mas romeu turisme rural
972 162 164 - 696 490 288
email: info@masromeu.net
facebook twitter instagram pinterest wifif
 
INICIO ENTORNO NUESTRAS CASAS ACTIVIDADES PACKS ENLACES RESERVAS NOTICIAS COMO LLEGAR
 

 

16a VINYABIKE Marxa Popular BTT Diumenge 4 de març de 2018 Arbúcies
Calçotada a Mas Romeu, opció 1: al teu aire opció 2: La preparem nosaltres
RUTA PEL MONTSENY.- TURO DE MOROU
NOVA ACTIVITAT, ACORD AMB SELVA AVENTURA
El 19 de febrer, 9a ediciĂł dels ClĂ ssics Montseny-Guilleries
  ..................................
  Ver todas las noticias
   

 

 
Calçotada a Mas Romeu, opció 1: al teu aire opció 2: La preparem nosaltres
Calçotada a Mas Romeu, opció 1: al teu aire opció 2: La preparem nosaltres 08/01/2018
   

El calçot, rei de l’hivernDESTACATS

El calçot, rei de l’hivern

Es nota a l’ambient: quan el fred és rigorĂłs i l’ambient s’omple d’olor de sarment cremant i de brasa... és temps de calçots. Gener marca el punt Ă lgid de la temporada de calçots, i aquest menjar tĂ­pic de Valls ara el podem trobar amb facilitat arreu del territori.

Els calçots sĂłn una varietat de cebes tendres, blanques, suaus i dolces que es mengen fetes a la brasa i acompanyades amb salsa salvitxada, una salsa molt semblant al romesco, tant que molta gent les confon. Aquests calçots fets a la brasa sĂłn la base de les calçotades, un Ă pat comunitari que, ja des de fa molt de temps, ha esdevingut la manera més tradicional de menjar-los amb un embolcall de festa i trobada de germanor.
 
Nascudes a la zona de Valls, d’on sembla que són originaris els calçots, les calçotades s’han convertit en un menú especial a base de calçots, servits tal com surten de la graella, botifarres, carns a la brasa, vi i postres. Cada any milers de famílies, colles d’amics i empreses degusten aquests menús amb extraordinari delit.
 
Si bé és a Valls on se celebra, des de l’any 1982, la calçotada popular de més renom, actualment hi ha centenars de restaurants que ofereixen durant aquests mesos d’hivern, i ben bé fins al mes de març, menĂşs especials de calçotada, o bé plats en els quals l’ingredient principal és el calçot. Ja que el calçot és una hortalissa excel•lent combinada amb mots altres ingredients, no s’ha de limitar Ăşnicament a l’elaboraciĂł feta a la brasa, aixĂ­ que es podrĂ  degustar des de fet en croquetes a risottos, passant per calçots arrebossats o plats amb tocs asiĂ tics com els calçots en tempura. La seva versatilitat ha portat, fins i tot, a trobar-los en un bombĂł de calçot, en un gelat o en licor de calçots.
 
Calcots
 

   

 
   

mas romeu La Masia

L´Alzina

El Mirador

 



 
Turismo Rural Mas Romeu - Arbúcies - Montseny. Masia Rural Montseny, Casa Rural, Apartamento Rural, Apartamentos Turísticos, Turismo Rural , Alojamiento Rural, Fin de Semana, Vacaciones, Escapadas, Salidas, Salidas en familia, Casa rural ideal para niños, Aeropuerto Girona, Mascotas, Pet-Friendly Turismo rural Casa ruralTurismo rural ApartamentoTurismo rural Apartamento

ACTIVIDADES - ArbĂşcies - Sant Hilari de Sacalm - Costa Brava - Hostalric - Breda - Girona - Vic - Rutas de Senderismo - Otras Actividades - PACKS - GastronĂłmicos - Aventura - Relajante -
© 2012 Copyright. Todos los derechos reservados a Mas Romeu - Aviso Legal - Condiciones Legales Diseño Web JMwebs.net | Grupo Actialia (Créditos)